追劇與烹飪：從無到有的自我養活之路

這次無預期的颱風假讓我的生活出現了一些喘息的空間。在假期的第一天，我開始整理下周要出國的行李，順便打掃了地板，還把衣服丟進洗衣機。

雖然外面風大，我仍然希望能把衣服晾乾。其實，我不太喜歡用烘衣機，因為房東的那台根本烘不乾。結果，我曬好的衣服不幸被風吹下來，只好重洗了一次。

接著，我開始追看《黑白廚房對決》。一開始節奏有些緩慢，但我漸漸被吸引，越往後看，我真的越來越愛，隔天一早又忍不住繼續追。

提到烹飪，上個月的某天，我想帶便當去公司，卻只想到把手頭上的食材丟進電鍋蒸。那一刻，突然感到自己有些可憐，住在家裡的姐姐每天都有媽媽準備的三餐，而我卻不會做飯，心裡不禁想，是時候學會自己養活自己了。

我開始搜尋台北的烹飪課程，最便宜的選擇是社區大學，但他們有固定的上課時間（例如周四晚上七點），這對我來說實在不太方便，因為我經常需要加班。

後來，我找到了一個ABC Cooking教室，這裡可以根據自己的時間靈活約課。上了幾堂課後，我發現學習煮飯其實非常舒壓。我也意識到，備料是烹飪中一個關鍵的環節，而醬汁的層次感更是讓菜餚增色不少。單純使用美乃滋、醬油或番茄醬，味道實在不夠美味。此外，營養均衡的搭配也是我平時缺乏的知識。

最後，餐盤的選擇也讓我意識到拍照的重要性。選擇合適的餐盤能讓菜餚看起來更吸引人，但這主要是在教室中能做到，因為我租的地方空間有限，家裡的餐盤數量無法增加，真是有點困擾。

之後，我還邀請朋友們一起去上體驗課。雖然課程費用不便宜，但我認為學會養活自己真的是一項必備技能，而且大家一起聊煮飯的過程也非常有趣。

如果現實中認識我的朋友們也想報名課程，歡迎找我介紹，哈哈！

今天我應該可以再追幾集《黑白廚房對決》，劇中的安成宰主廚，他24歲才開始接觸烹飪；還有另一位金璿京主廚說他在28歲才開始烹飪。怎麼說呢，我覺得這真的很神奇。